오밤중에 골뱅이 비빔면이라니..

이상하게 잠이 오지 않는 오늘...

새벽 한시가 넘어가면서 슬슬 출출해진다.

몇일 전 골뱅이 소면이 먹고 싶어서 사 놨던 골뱅이통조림으로 대충 만들어 먹어보자!

해피투게더 야간매점에서 김동완의 골빔면 레시피도 여기저기 공개되어 있기도 하니 일단 집에 있는 재료들로 만들어 보기로..

일단, 양념장 만들기.

고향에서 갖고 올라온 고추장에 설탕과 식초, 참기름 약간 두르고 참깨도 좀 뿌린 후

냉동실에 보관하고 있던 고추를 가늘게 썰어서 양념장에 올려서 샥샥 섞어주면 준비 끝.

소면 대신에 아내가 필요할꺼라면서 사 놨던 라면사리를 80%만 익혀서 찬물에 헹궈서 채 받쳐놓고..

라면물을 끓이는 동안 골뱅이를 먹기 좋은 크기로 썰어서 큰 접시에 담아 놓으니 간단히 준비가 끝났다.

접시에 놓인 골뱅이 위에 소면을 올리고 양념장 올리고 슥슥 비벼서 먹으니 소주가 땡긴다. 가볍게 한잔하고 순식간에 한접시 빠라삐리뽀~

사진을 발로 찍었나.. 상태가 별로네.

속이 약간 얼얼하니 맥주에 더 어울리려나?

출근한 지금 속은 괜찮은데 눈 팅팅 부어서 일하는 중..